Toen ik met mijn Daskalidès-kiosk in het winkelcentrum begon, kon ik niet vermoeden hoe goed de zaken zouden lopen. Talloze mensen wandelen tijdens het winkelen langs mijn kiosk. Ze worden aangetrokken door de geraffineerde uitstraling. Meteen merken ze dat het om kwaliteitsvolle producten gaat en zo laten ze zich gemakkelijk verleiden om mijn pralines of chocolade te kopen. Als heerlijke versnapering tijdens een winkelpauze, voor later of als geschenk.